In particolare Ditteri quali mosche e mosconi, nonché alcune specie di Imenotteri pericolosi come vespe e calabroni. Questi insetti possono contaminare gli alimenti già con il solo contatto, trasferendovi microrganismi ed altri agenti patogeni pericolosi per la salute quali ad esempio la leishmaniosi, la salmonellosi e varie teniasi, senza considerare il rischio di esser punti.

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