Supermercati ed ipermercati immagazzinano sostanze alimentari di vario genere ed in grandi quantità, rappresentando così il rifugio ideale per numerosissime specie diverse di infestanti che vi trovano cibo e facili nascondigli dove riprodursi indisturbati.

Gli animali nocivi possono venire a contatto con le derrate alimentari, le attrezzature, gli utensili ed i locali di lavorazione, favorendo la diffusione di pericolosi agenti patogeni. Per tutti questi motivi, l’avvio di estese campagne di monitoraggio e l’eliminazione tempestiva degli infestanti sono indispensabili.

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